ครัวโวยวาย

“หมึกโวยวาย” ชื่อที่ชาวบ้านปักษ์ใต้ใช้เรียก หมึกสายเล็ก

มักอาศัยอยู่ตามซอกใต้ซากปะการัง ต้องใช้ก้ามปู หรือปูเปรี้ยว เป็นเหยื่อล่อให้โวยวายออกมา ในภูเก็ตพบเจอได้บริเวณแหลมกา หาดราไวย์ ด้วยลักษณะของหมึกโวยวาย จิ๋วแต่แจ๋ว หนวด 8 เส้นมีไว้คอยจับเหยื่อ หาอาหาร จึงเป็นที่มาของสัญลักษณ์ “ครัวโวยวาย” ภายใต้คอนเซปต์

เมื่อไหร่ที่คุณมาบ้านฉัน ฉันจะทำอาหารที่ดีที่สุดของบ้านฉันให้คุณทาน

OUR FOOD MOOD : กับข้าวบ้านฉัน

อาหารพื้นถิ่นภูเก็ตที่หาทานได้ยาก สูตรและกรรมวิธีการปรุงอาหารรสมือ “แม่เฒ่า” ถ่ายทอดสู่ลูกหลาน เมนูอาหารที่ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติที่มีเฉพาะในพื้นถิ่น ตามฤดูกาลแตกต่างกันไป

ดอน – วัตถุดิบจากแหล่งน้ำจืด ที่ราบเหนือระดับน้ำทะเล
โคก – วัตถุดิบจากแนวชายฝั่งคลองป่าโกงกาง
เล – วัตถุดิบจากแนวชายฝั่งทะเลน้ำเค็ม
ควน – วัตถุดิบจากเชิงเขา

facebook.com/sailrestaurant เวลาเปิดให้บริการ ทุกวัน 11:00 – 20:00 น.
(สำรองโต๊ะล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน)